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7款瘦身餐让你变苗条

2019/01/10 来源:宜宾信息港

导读

7款瘦身餐让你变苗条1、碧螺春烧豆腐 原料:豆腐1块,碧螺春茶叶5克,水发枸杞20克,精盐、食用油、水淀粉各适量。 做法: ①将碧螺春茶

7款瘦身餐让你变苗条

1、碧螺春烧豆腐 原料:豆腐1块,碧螺春茶叶5克,水发枸杞20克,精盐、食用油、水淀粉各适量。 做法: ①将碧螺春茶用温开水洗一遍,用80度的水泡好待用;豆腐切块,用沸水加盐煮3分钟去掉豆腥味; ②坐锅点火倒入油,油热后倒入茶水茶叶,再放入枸杞、豆腐和盐,煮开后用淀粉勾芡即可。 瘦身点评:绿茶向来被誉为排毒瘦身圣品,富含能够排除有害物质的有效成分,与豆腐搭配,排毒同时补充植物蛋白,适合工作压力大的减肥女性。 2、泡菜魔芋 原料:魔芋(魔芋粉丝)300克,卷心菜泡菜50克,泡椒50克,蒜苗50克,姜5克,水淀粉、盐、食用油各适量。 做法: ①魔芋洗净,切细条;泡椒去蒂切成牛耳形;蒜苗洗净切段;姜切成薄片。 ②锅置旺火上,倒入油烧至五成热,加姜片、泡椒炒香,放卷心菜泡菜,倒清汤少许,大火烧出泡菜的香味,再加魔芋条、盐,烧至魔芋入味,加味精、蒜苗推匀,用湿淀粉勾薄芡,收汁装盘即成。 瘦身点评:这道菜有较低的热量却富含膳食纤维,消除身体的沉积物的同时有很好是瘦身效果。 3、红枣蒸木耳 原料:红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。 做法: ①将红枣洗净,用清水浸泡约2小时捞出,剔去枣核;黑木耳用清水泡发,去杂洗净。 ②把红枣、黑木耳放入汤碗内,加入适量清水、冰糖,上锅蒸约1小时即成。 瘦身点评:红枣中含有抑制癌细胞、甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,对女性排毒滋养很有好处,适用于血虚面色苍白、心慌及贫血的减肥女性。 4、金针拌百合 原料:鲜百合3头,金针菜250克,橄榄油1匙,盐少许。 做法: ①百合剥瓣去粗部,焯至边缘透明时捞出;金针菜洗净去头部,入沸水焯熟捞出。 ②将焯后的金针菜、百合放碗内,加橄榄油、盐拌匀即可。 瘦身点评:这道菜的特点在于清淡调理,金针有润肺宁心、养脏腑、益神智的作用,百合则是美容养颜的上品,而橄榄油能消除便秘,刺激肠道以激活肠的蠕动,排毒效果尤佳。 5、海带萝卜汤 原料:海带100克、萝卜1个约300克。桂花、姜、山楂各适量。 做法: ①把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水,以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。 ②待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂,加入用纱布包着的其他药材,再煮15分钟即可。 瘦身点评:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清楚附在血管上的胆固醇,还能调理胆固醇,促进胆固醇排泄。与利水的萝卜同煮,特别适合多吃大餐油腻食物的春节食用。 6、牛肉片炖卷心菜 原料:牛肉250克,番茄、卷心菜各150克。料酒、盐、味精、油各适量。 做法: ①将番茄清洗干净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片。 ②将牛肉洗净,切成薄片,放入干净的锅内,加清水,以能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去。放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟。 瘦身点评:卷心菜的营养价值和大白菜相差无几,其中维生素C含量还要高出一半左右。卷心菜是理想的减肥食品,常吃可以促进消化,预防便秘。 7、原味鲜鱼汤 原料:鲜鱼500克左右(鲤鱼、胖头鱼、卿鱼),白萝卜适量。白酒、料酒、葱、姜、盐各少许,味精、色拉油各少许。 做法: ①色拉油少许入锅,烧至八成热,鱼下锅,点少量白酒烧至微黄。 ②放入葱段、少许姜片、白萝卜片,加水,大火煎至微白。 ③待汤微开,加少许料酒和少许盐,中火煎煮,至酒味消失,待汤显白色,加少许味精即可食用。 瘦身点评:原味鲜鱼汤,几乎不含脂肪,热量低,纯蛋白质含量高,另外汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素,极易被人体吸收。对节食减肥的女性在减肥期间保持体力很有帮助。

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