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美容养颜蔓越莓袖珍土司的做法

2019/05/15 来源:宜宾信息港

导读

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蔓越莓袖珍土司的材料高粉100克蛋白20克酵母2克奶粉20克黄油10克高粉250克酵母2克牛奶相克食品80克淡奶油70克蛋白20克黄油10克白糖相克食品30克盐3克 蔓越莓袖珍土司的做法图片步骤,怎样做蔓越莓袖珍土司好吃?

准备好原料。

中种的材料全部混合均匀,面包机揉成光滑的面团。

揉好的面团冷藏发酵20小时左右。

再加入主面团的所有材料揉匀。

再加入主面团的所有材料揉匀。

温暖处发酵成两倍大排净空气,分割成小剂子再醒10分钟左右。

擀成椭圆形卷好再醒10分钟左右。

蔓越莓洗净切碎。

再次醒好的面团擀开,撒上蔓越莓。

卷好放入模具。

醒发至两倍大这样刷上全蛋液。

烤箱200度预热后,放入面包坯,中层,上下火25分钟。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.可以根据所购得面粉吸水性调理牛奶和蛋白的用量,我用的原方本是百分百 的中种法,也是由于按原方加入主面团后面团烂成糊了,所以加了100克的 高粉正好。2.烤制的时候也要根据自家的烤箱调理温度。

3.用上面的配料做了300克的两个。

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